tag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post8337733072410995355..comments2024-02-13T08:29:36.367+01:00Comments on i-Recetas: Tortitas de nata fresca con moras y miel – Tortitas de yogurt y sirope de arce (o miel)Harry Hallerhttp://www.blogger.com/profile/00236762727454694546noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-29581528895828166852007-10-08T19:32:00.000+02:002007-10-08T19:32:00.000+02:00Ñam! Ñam!Brillante descubrimiento tu blog! Hace un...Ñam! Ñam!<BR/><BR/>Brillante descubrimiento tu blog! Hace un par de semanas cogí medio cesto de moras e hice mi primera mermelada! Puse anís estrellado y canela! Mi vecino me dijo que era la mermelada de los Dioses! Evidentemente, mi vecino no ha visto tu blog...<BR/><BR/>Mil felicidades, y saludos desde Ullastrell!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-26043470345263799372007-10-08T19:05:00.000+02:002007-10-08T19:05:00.000+02:00Hola,Hoy mi tiempo es oro. Oro negro (de chocolate...Hola,<BR/>Hoy mi tiempo es oro. Oro negro (de chocolate y brownie). Sorry.<BR/>¿Parezco más animado?, pues el fin de semana no pudo ser peor, o tal vez sí. Tal vez sea porque después de la tempestad viene la calma.<BR/><BR/>El trabajo reconforta, a mí, me permite tener la mente ocupada y dedicar el tiempo a aprender cosas nuevas, estudiar,… ya hay razones para estar en casa tranquilo.<BR/><BR/>Sí, “harina de pan” me refiero a “harina de fuerza”, harina con mucha capacidad de absorción de agua… La “harina normal” es la harina que no tiene ningún distintivo especial, diría “harina de propósito general”. La otra que empleo es la “harina de repostería”, es más baja en gluten y con menor capacidad de absorción (crece menos), por ello, ideal para bizcochos, no para panes. En muchos caso se mezcla con la harina de fuerza.<BR/><BR/>Galicia!,<BR/>Metáfora de agua, de verde y de desgracias; de aire y de contradicciones; de sumisión y de trabajo; de arriba y abajo; de victorias y (más) derrotas; de resignación; de olvido…<BR/><BR/>Galicia es una contradicción en sí misma, como yo, porque no sé si estoy bien o mal, si subo o si bajo, qué quiero o qué deseo. Lo sé pero no quiero pensar en ello, la solución es muy dura, más que el propio padecimiento. Por eso soy de aquí.<BR/><BR/>Besos. + BesosHarry Hallerhttps://www.blogger.com/profile/00236762727454694546noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-3517406080079195002007-10-08T11:49:00.000+02:002007-10-08T11:49:00.000+02:00GALICIA, AHHHHH!!!! QUE HERMOSO RECUERDO, PASE POR...GALICIA, AHHHHH!!!! QUE HERMOSO RECUERDO, PASE POR ALLI DE VACACIONES HACE YA ALGUNOS AÑOS EN`Ô GROVE, VILLA GARCIA DE AROUSA , ESPERO HABERLO ESCRITO BIEN. y DIOS QUE TIERRAS, SU HERMOSURA SOLO SE PUEDE COMPARAR CON LA CALIDEZ DE SUS GENTAS QUE CONTRASTAN CON EL CLIMA. TIERRA DE ARTE DE BUENA COCINA Y COCINEROS. LA MEJOR POSADA DEL PEREGRINO, ADORO GALICIA.<BR/>DESDE CORDOBA PARA ESA HERMOSA TIERRA DE MEIGAS.BESOSAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-37840844449409105232007-10-08T10:47:00.000+02:002007-10-08T10:47:00.000+02:00Se ven ricas,ñam!,pero,no es mi plato preferido.An...Se ven ricas,ñam!,pero,no es mi plato preferido.<BR/>Ancianos y niños,están a nuestro lado¡cuánta gente no los ve!.<BR/>Merecen tooodo mi respeto y cariño.<BR/>MUUCHO!podemos aprender de ellos,más de lo que se creé.<BR/>Es triste ver¡taaantas cosas irracionales!que se les hacen.<BR/>Hay que mojarse,las palabras,se las lleva el viento¡verdad!<BR/>Pareces algo más animado,si es así me alegro muuuucho.<BR/>Es raro,pero se te ve más estresado<BR/>en vacaciones,um!<BR/>En algunas recetas escribes,harina de panadería,te refieres a harina de fuerza?<BR/>Harina normal,es la de cocinar?<BR/>BesiñosAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-28630447255842196262007-10-08T00:28:00.000+02:002007-10-08T00:28:00.000+02:00Rosa, Yo sí que me he quedado impresionado con tu ...<I>Rosa, </I><BR/>Yo sí que me he quedado impresionado con tu blog y tus recetas!<BR/>Enhorabuena!<BR/><BR/><I>Desde Córdoba ;-),</I><BR/>No tengo mucho tiempo, ya debería estar en cama… pero sólo un detalle: todo es a gusto, ¡todo! Y algo que pudiese parecerme a mí delicioso, a ti podría parecerte no tan gustoso.<BR/><BR/>De las dos que acabo de poner, por el corto espacio de tiempo entre sus elaboraciones, he podido comparar y yo he preferido las de nata. Sin embargo, M ha preferido las de yogurt. También tengo un buen recuerdo de las de leche fermentada (que puede sustituirse por yogurt) o las de ricotta…. La decisión es muy difícil.<BR/><BR/>De estas dos, repito, yo prefiero las primera. Yo, claro. Sólo poniéndolas todas juntas, y por las pequeñas diferencias que en realidad existen, podría decir cuáles son las que más me gustan. El sirope de arce es un clásico en USA…<BR/><BR/>¿Peter Pan? No hay síndrome. Los niños tienen muchas cosas buenas: inocencia, sinceridad, esperanza, alegría, ilusión,… y otras no tan buenas: egoísmo, despreocupación (que podría ser bueno),…<BR/>Lo que muchos adultos no recuerdan es que ¡han sido niños! y, lo peor de todo, que no perciban que serán ¡ancianos! Cuidemos a todos por igual.<BR/><BR/>Desde Galicia para el mundo…Harry Hallerhttps://www.blogger.com/profile/00236762727454694546noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-79872976743859907512007-10-07T23:00:00.000+02:002007-10-07T23:00:00.000+02:00hola Harry, que razon tienes cuando hablas de esa ...hola Harry, que razon tienes cuando hablas de esa capacidad de obsevación que los adultos vamos perdiendo, al igual que la inocencia, perdemos eso que nos hace ve el mundo como un lugar mejor, y pasamos a vivir en un lugar dominado por la codicia y falsedad. ciertamente yo tambien creo que para esas cosas tengo alma de niña, un espirito alegre, a pesar de solo tener 21 años a veces desearia ver las cosas a traves de los ojos de un niño. ¿sindrome de peter pan?....espero que no.<BR/>Tus tortitas me han encantado y si está tan buenas como dices las hare pronto para desayunar con el amor de mi vida, N, a quien tambien le encantan, nosotros somos mas bien clásicoa, nata y caramelo, pero eso del sirope de arce... e incluso la miel me tienta demasiado, ¿cuales están mas jugosas por sí mismas?¿yogurt o nata?la levadura la puedo utilizar de panadería pero de momento liofilizada ¿da lo mismo? Bueno no tardes en contestar, muchiisimas gracias por todo.<BR/>Códoba, una vez mas.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-15726368932034454662007-10-07T22:59:00.000+02:002007-10-07T22:59:00.000+02:00Tus recetas son auténticas tentaciones. Sabrosas, ...Tus recetas son auténticas tentaciones. Sabrosas, deliciosas. Y tus fotos... preciosas.Rosahttps://www.blogger.com/profile/16956033358361107140noreply@blogger.com