tag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post8534092124341550038..comments2024-02-13T08:29:36.367+01:00Comments on i-Recetas: Pimientos del piquillo asados al ajoHarry Hallerhttp://www.blogger.com/profile/00236762727454694546noreply@blogger.comBlogger26125tag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-66705643753043745622011-04-18T19:36:25.566+02:002011-04-18T19:36:25.566+02:00Hola Pepinho!
Hace tiempo probé en un restaurante ...Hola Pepinho!<br />Hace tiempo probé en un restaurante un plato delicioso: ensalada de pimientos asados, bacalao y salmon. El sabor es espectacular (y eso que a mi no me gusta mucho el salmón)... Seguramente es parecido a tu receta pero se sirve en frío... Tengo que conseguir hacerla.<br /><br />Una pregunta, sé que eres gallego (yo también), por eso te quería preguntar dónde has encontrado esos pimientos de piquillo frescos...<br /><br />Muchas gracias por tus recetas son fantásticas! y tus reflexiones también lo son.<br />Un abrazo, <br />Martamartanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-85582251151322064852008-11-04T21:44:00.000+01:002008-11-04T21:44:00.000+01:00Más que solipsista y nihilista es un "existenciali...Más que solipsista y nihilista es un "existencialismo ateo" ;-), un pimiento asado.<BR/><BR/>¡qué bueno!Harry Hallerhttps://www.blogger.com/profile/00236762727454694546noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-91816555555834451062008-11-04T21:29:00.000+01:002008-11-04T21:29:00.000+01:00Speed Racer, sólo saludar.Mañana mis alumnos tiene...<EM>Speed Racer</EM>, sólo saludar.<BR/>Mañana mis alumnos tienen un examen y me he visto obligado a cambiarlo. El que había preparado me había quedado demasiado matemático. La cocina me dio la respuesta al problema: que hagan un convertidor de medidas (culinarias). Empiezan a programar en Java y es difícil pensar en un programa que no toque conceptos que todavía no hayan estudiado.<BR/><BR/>Todavía no he leído vuestros mensajes pero un plato que hago con frecuencia es una versión gallega (estilo Pepinho) de la <EM>Escalivada</EM>. Le pongo berenjena, piquillos frescos o pimientos (amarillos y rojos), cebolla, tomatitos, sal, pimienta y… los hago enteros y después los pelo. La cebolla la dejo caramelizándose un poco más. Salud y gusto.<BR/><BR/>Besos. Os leeré más tarde.Harry Hallerhttps://www.blogger.com/profile/00236762727454694546noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-76189523705737804412008-11-04T21:06:00.000+01:002008-11-04T21:06:00.000+01:00Como buena riojana pongo pimientos en cualquier pl...Como buena riojana pongo pimientos en cualquier plato y me regalaron unos del piquillo ecológicos hace poco, tienen un aroma que llena la cocina. Los haré a tu manera, se ven deliciosos. Petons.<BR/><BR/>canelacanelahttps://www.blogger.com/profile/05565307169926843983noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-70238998956324900182008-11-04T20:19:00.000+01:002008-11-04T20:19:00.000+01:00Hola. Hace tiempo que sigo este blog aunque nunca ...Hola. Hace tiempo que sigo este blog aunque nunca he opinado. Últimamente parece que algunas personas pierden de vista el hecho de que un blog es algo personal, un lugar donde, principalmente, el creador del mismo se expresa como desea. Y los demás también.<BR/>Desde luego que no siempre estoy de acuerdo con lo que dice el autor, pero ¿quién soy yo, persona subjetiva y con opiniones propias, para juzgar en público la forma que tiene él de entender su propia vida? Sin ánimo de ofender, me ha sorprendido el comentario de "alicia", ya que entrar directamente a remarcar los aciertos y los errores de los demás, parece cuanto menos un poco arrogante. Y lo más curioso es que pudiendo calificar las reflexiones de "subjetivas, demasiado sensibles y escépticas", se decante por "solipsistas, hiperestésicas y nihilistas" (¡Ay, el registro de la lengua!). ¿No estaremos cayendo todos en un cierto exhibicionismo en nuestras palabras al mostrarnos ante los demás?<BR/>Los blogs crean su propia dinámica y, como en todos los grupos humanos, mientras funcionen ¿cuál es el problema?<BR/>Me aburren los polemistas. Si no les gusta un blog ¿por qué siguen visitándolo? Y si tienen la forma de mejorarlo ¿por qué no crean el suyo propio con todo "mejorado"?<BR/><BR/>En cuanto a las recetas, algunas me gustan y otras, por "paladar" personal, no las haría nunca, pero reconozco que en todas se ve la labor que hay detrás y eso me encanta.<BR/><BR/>Saludos de Madame Brioche (solipsista, hiperestésica y nihilista convencida)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-19811707564264936722008-11-04T19:33:00.000+01:002008-11-04T19:33:00.000+01:00Esa cancion de de Monica Posse y la verdad es que ...Esa cancion de de Monica Posse y la verdad es que era bastante(......)EXPLICITA digamos, me daba verguenza escucharla en aquella epoca.Yo tambien cuando estoy contenta, o tengo un buen dia, me la paso cantando, bah cacareando como las gallinas jaja<BR/><BR/>Ademas de hablar del "arte culinario de pepinho" y de nuestras experiencias en la vida para compartirlas, un poco de economia, de politica, de familia....de que mas se puede hablar?? Creo que esta es la esencia de este blog, tambien creo que los que lo adoptamos tenemos casi los mismos intereses por ende No hay puntos en CONTRA, si no cambiaríamos de lugar, hay tantos....<BR/>Hoy escribi mucho y me emocioné Rosita, me hiciste acordar de Camilo sesto...MUY BUENO<BR/>BESOS A TODOSDeliahttps://www.blogger.com/profile/00587516187561681135noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-40320124404749038892008-11-04T19:08:00.000+01:002008-11-04T19:08:00.000+01:00Yo me quedado con cara de 'mea culpa'. Lo siento.....Yo me quedado con cara de 'mea culpa'. Lo siento...<BR/>Rosita.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-86596062897277318702008-11-04T18:31:00.000+01:002008-11-04T18:31:00.000+01:00Achtung!! a ponernos las pilas que va a ser que no...Achtung!! a ponernos las pilas que va a ser que no tenemos "nivel".Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-45897977445981685942008-11-04T17:37:00.001+01:002008-11-04T17:37:00.001+01:00Jajaja, sí, que el que canta, su mal espanta, o c...Jajaja, sí, que el que canta, su mal espanta, o como he oído alguna vez 'el español cuando canta, o está ...... o poco le falta. Es broma!!!!<BR/>Ya de 'mayor' he descubierto que soy muy 'camilista'... 'mi mundo era ciego hasta encontrar tu luz...' :·)))<BR/>Algunas letras de canciones desde luego son para nota... ¿os habéis fijado que 'El jardín prohibido' es la canción más caradura de la historia?... 'Lo siento, mucho, la vida es así, no la he inventado yo...' :·0 Se te queda la boca que te cabe una sandía, jajaja.<BR/>RositaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-84100488973517286002008-11-04T17:37:00.000+01:002008-11-04T17:37:00.000+01:00A FAVOR: las recetas son magníficas, muy originale...A FAVOR: las recetas son magníficas, muy originales y están perfectamente explicadas. Las fotos, estupendas, con calidad para aparecer en cualquier revista o libro especilizado. La idea de intercalar reflexiones personales es original y muy acertada.<BR/><BR/>EN CONTRA: las reflexiones pecan de solipsistas, hiperestésicas y nihilistas. Algunos comentadores habituales caen en una tentación exhibicionista y hablan más de sí mismos que del blog en el que están.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-44236987096064644352008-11-04T17:22:00.000+01:002008-11-04T17:22:00.000+01:00Este comentario ha sido eliminado por el autor.Deliahttps://www.blogger.com/profile/00587516187561681135noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-2501656110534827122008-11-04T17:21:00.000+01:002008-11-04T17:21:00.000+01:00jaja...Rosita...Viste que buen sitio??? Es cierto ...jaja...Rosita...Viste que buen sitio??? Es cierto que te transportas a la infancia-adolescencia. CAMILO SESTO. POR DIOS!!!!!!!!!!!! Quiero llorar!!!<BR/>Vivirrrrrr asiii es moooriiir de amooooorrrrrrrrrrr buaaaaaaaaa<BR/>que recuerdos!!!<BR/>un besito. Y para Mariana..quise decir ciudad TIERRA DEL FUEGO Prov.<BR/>besoosDeliahttps://www.blogger.com/profile/00587516187561681135noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-53582824777184523722008-11-04T17:06:00.000+01:002008-11-04T17:06:00.000+01:00jjajaja pero "watson" que cantarina nos has salido...jjajaja pero "watson" que cantarina nos has salido!!!paulovahttps://www.blogger.com/profile/01219286263716694551noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-91855763150091098762008-11-04T16:57:00.000+01:002008-11-04T16:57:00.000+01:00Suerte que no me gustan las angulas! Te las cambia...Suerte que no me gustan las angulas! Te las cambiaría por ese bocata-fusión, Paulova. Pues a ver si encontramos esos piquillos...<BR/>Delia, he estado un ratito en ese Hits Forever, gracias, me lo he pasado rebien, acabo de escuchar a O'Sullivan con su 'Alone again', a Joel y su 'Honesty', y a Taylor con 'Handy man', vaya tres grandiosas canciones, eh? Me he visto de pequeña, cuando mis hermanas ponían los cassettes en el coche cuando salíamos toda la familia de fin de semana, y yo hacía ver que cantaba para no marearme (por supuesto, no me las sabía, en inglés, en cambio sí las de Camilo Sesto o Sandro Giacobbe). Lo de cantar en el coche lo sigo practicando... si veis a una loca por Barcelona o alrededores al volante de un utilitario negro a grito pelado, ya sabéis...<BR/>Beso.<BR/>Rosita.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-83183369572550533332008-11-04T15:46:00.000+01:002008-11-04T15:46:00.000+01:00Buenas!! me encantan los pimientos, solo que del p...Buenas!! me encantan los pimientos, solo que del piquillo no los encuentro. El domingo asé tres berenjenas y tres pimientos rojos, que estan muy ricos. Mi perdición... un bocata de pan crujiente con ventresca, pimientos y pepinillos!!!! Con las berenjenas hice un "mix" entre un Tumbet mallorquin y a la parmesana y quedo rico, lo mio es la cocina "fusion" (ja ja una chapuzas fusion es lo que soy!). Crisis... what crisis? será para los de siempre aqui han vendido el kilo de angulas a 2.075 € y .. alguien las compra y alguien las come en un restaurante. Ya lo dice el refran: a rio revuelto... alguien come angulas.<BR/>Que paseis una buena tarde, besos a tod@spaulovahttps://www.blogger.com/profile/01219286263716694551noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-84509279443815637402008-11-04T14:52:00.000+01:002008-11-04T14:52:00.000+01:00Si Mariana, quedan riquisimas. Mas cuando preparas...Si Mariana, quedan riquisimas. Mas cuando preparas la parrilla para hacer un asadito...las pones ahi, cuando estan quemaditas, las sacas, le sacas la piel (o no) ajo y aceite y unos ricos panes...mmmmmm!!!!! tambien las podes hacer pure con los mismos ingredientes (al mejor estilo Arabian king) Envidio sanamente el lugar donde vivis....para mi gusto, la mejor provincia del sur!!!Anduve por ahi hace unos años<BR/>BesosDeliahttps://www.blogger.com/profile/00587516187561681135noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-4871062595052451132008-11-04T14:33:00.000+01:002008-11-04T14:33:00.000+01:00Delia, es verdad, quedan fantasticos con el saborc...Delia, es verdad, quedan fantasticos con el saborcito ahumado. Voy a implementarlo tambien para las berenjenas ( siempre las hervi con laurel !! )Gracias por el consejo !!<BR/>Beso !! MarianaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-34129128126481179852008-11-04T13:48:00.000+01:002008-11-04T13:48:00.000+01:00Muy ricos estos pimientos, yo también los hago así...Muy ricos estos pimientos, yo también los hago así, pero de conserva, al ver las fotos me apetece probarlos, mirare mañana en el mercado. <BR/><BR/>Respecto al comentario anterior, tranquilo, no tengo nada que perdonarte, al contrario, pensaba que era yo quien te habia ofendido.<BR/><BR/>La crisis, es cierto que el dinero cambia de mano, pero no desaparece, no me preocupa la de bancos y grandes entidades financieras, SI el problema del paro, que sigue aumentando, siempre lo pagan los más débiles.<BR/><BR/>Besicos, que paseis buen día.<BR/><BR/>PilarAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-3442085311293723182008-11-04T13:17:00.000+01:002008-11-04T13:17:00.000+01:00Holaaa! aquí Rosita. Me encantan los pimientos (no...Holaaa! aquí Rosita. Me encantan los pimientos (no como a Adrià, que una vez leí que no le gustaban!!!), sobre todo a la brasa, pero nunca he visto en el mercado los del piquillo así, al natural, supongo que si me paso por la Boquería sí los encuentro. Por cierto, he reconocido entre tus fotos la plaça del Rei, con su Barcelona romana debajo mismo. Y me ha encantado ese mercado como en logias-balcones, qué bonito!<BR/>Sabes? Sobre los brioches, en el libro El aprendiz de panadero de Peter Reinhart (ahora no sé si se escribe así), hay tres clases de brioches, y al de menos mantequilla le llama 'del pobre', y al de más, 'del rico', hay clases sociales hasta en los brioches...<BR/>A mi me gustan con más bien poca, debo tener el paladar proletario, como yo, claro :·)<BR/>Ya hice las magdalenas, muy buenas, pero el doradito no me quedó tan mono como a ti, se me doraban enseguida y por dentro todavía estaban blandas. De sabor, me recordaron un poco a los sobaos, y tenías razón con lo de pesar la mantequilla una vez deshecha, baja un montón el peso y de un paquete de 125 gramos aún tuve que fundir más!<BR/>En la entrada (de hace ya un año!) sobre 'su sonrisa', yo ya te hablé del violinista; él sí sigue estando, y al final ya nos atrevimos a PAGARLE por su música, no es ninguna caridad ni nada de conciencia, lo tenemos claro las dos partes, la contratada y la contratante (Groucho!!!), y me gusta, muuuucho, sonreír y que me sonrían.<BR/>Change, we need (aunque ahora todo el mundo me lo esté intentando bajar del pedestal, ya! antes de empezar y todo!!, a mí me sigue ilusionando).<BR/>Sonrisas y abrazos para todos,<BR/>Rosita.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-58046564949428258272008-11-04T10:19:00.000+01:002008-11-04T10:19:00.000+01:00Me encanta esta receta. En mi casa se hace muchisi...Me encanta esta receta. En mi casa se hace muchisimo para luego comerlos solos o acompañados de una buena ventresca... <BR/><BR/>Los tuyos tienen una pinta exquisita.<BR/><BR/>Bicos.Mezquitahttps://www.blogger.com/profile/12153908491840412708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-75115921960215806772008-11-04T10:17:00.000+01:002008-11-04T10:17:00.000+01:00Si estuvieras en Navarra hubieras podido ir a comp...Si estuvieras en Navarra hubieras podido ir a comprarlos recien asados a la leña!! todo un manjar en estas fechas. Pero bueno al horno tampoco estarán mal...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-38882283705970847162008-11-04T08:58:00.000+01:002008-11-04T08:58:00.000+01:00Hay que hacer caso a los primeros economistas. Com...Hay que hacer caso a los primeros economistas. Como dices tú, nos adaptamos a todo, lo que pierden unos lo ganan otros. La economía se autoregula.<BR/>A esas fotos les falta un poco de color naranja y blanco, ¿qué tal con unos huevos fritos?<BR/>Por cierto ¿qué cámara estás usando ahora?uliseshttps://www.blogger.com/profile/11657640198684078366noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-36576382841466765362008-11-04T02:16:00.000+01:002008-11-04T02:16:00.000+01:00QUE COLORES!!!!!!!!!Con esas fotos se ven de expos...QUE COLORES!!!!!!!!!<BR/>Con esas fotos se ven de exposición!! Un secretito, yo los quemo directamente en la hornalla o en la plancha de hierro (la de hacer churrascos)y te queda un sabor ahumado espectacular. A las berengenas lo mismo. (probalas)<BR/>uffff.......después de escribir pensé que alguien podria sentirse "tocado" con el consuelo de tontos, pero por estos pagos es una frase hecha que no se dirije a los tontos precisamente. Menos mal que me entendiste, no me gustaría que nadie se ofenda ya que la gente que pasa por este sitio es "gente linda" (no podría ser de otra manera con el anfitrion de este lugar;0)) Fue un piropo bien intencionado che!!! Veo que sufrimos de los mismos males...y no hay Diios que me arregle.<BR/>Para amenizar les paso un blog que encontré de casualidad y tiene una musica ochentosa MARAVILLOSA que pueden escuchar en continuado....<BR/>besos a todos<BR/>blog HITS FOREVER: LENTAS QUE HICIERON HISTORIA (1)<BR/>http://hitsforever.blogspot.com/2007/11/lentas-que-hicieron-historia.htmlDeliahttps://www.blogger.com/profile/00587516187561681135noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-15049843674235850112008-11-04T01:57:00.000+01:002008-11-04T01:57:00.000+01:00Ayyyyy que esta mañana los he visto en mi tienda y...Ayyyyy que esta mañana los he visto en mi tienda y he pensado "los llevo". Pero en casa no les gustan los pimientos y he pensado que para mi sola no los voy a hacer. <BR/><BR/>Ahora me da coraje no haberlos cogido. Después de ver los tuyos me apetecen con todo, con una ventresca, con unas lascas de queso,...y yo con vinagre, please.<BR/><BR/>Pues aunque te parezca sencilla la tortilla de patatas no todo el mundo sabe hacer una en condiciones.<BR/><BR/>La crisis, cada día me entero de conocidos que la están empezando a vivir y me angustio por ellos. Sobretodo con críos en casa. Dicen que en Galicia no se notará tanto porque el que más o el que menos tiene casa en la aldea para abastecerse de patatas, tomates, huevos, ... ya le hemos dicho a mi madre que en el mini jardín que tiene empiece a preparar el terreno para plantar algo.<BR/><BR/>Cómo puede ser que España tenga una tasa de paro un 70% mayor que el resto de países comunitarios?, que Dinamarca que fue el primer país en declarar una recesión su tasa de paro sea menor de un 7%. ¿Y aquí? Pues como el slogan de los 80 0 90 "Spain is different", " Spain; everything under the Sun".<BR/><BR/>Mañana toca ir a la Plaza de Abastos, iré a mi frutero de confianza, Jose Rey, a ver si me calma mi deseo (de pimientos, se entiende).<BR/>Creo que haré conserva de ellos.<BR/><BR/>Está al pasar la gasolinera que hay en frente de la Iglesia del Pilar. Estos días tiene afuera una silla con alguna calabaza .<BR/><BR/>Mañana voy a ir por la mañana que tengo que bajar a la consultora para la que trabajo y está al ladito.<BR/><BR/>Muac, <BR/><BR/>BertaBertahttps://www.blogger.com/profile/11169100016233919517noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3298869677973000882.post-11047142089538624752008-11-04T01:45:00.000+01:002008-11-04T01:45:00.000+01:00Uyy, tampoco los hago con pimientos del piquillo. ...Uyy, tampoco los hago con pimientos del piquillo. Vivo en Ushuaia: aca no hay frescos, asi que los hago con ajies morrones. Los pimientos del piquillo los probe solo de lata. Lastima no poder probar los tuyos !! Un beso muy grandeAnonymousnoreply@blogger.com