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martes, 3 de abril de 2007

Beignets / buñuelos / churros de huevo


¿Buñuelos?
Lost in Translation

El nombre suena a chino, sobre todo a mí, que de francés ando flojo. Pero si digo que es la típica pasta choux frita ya empezamos a entendernos. Es lo más parecido a una masa de buñuelos (porque lo son), para los que los hagan con este tipo de pasta, pero con forma de rosquillas o donuts. Menudo lío.