![Tarta de naranja y bizcocho almendra](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnfdUNUWEj5_h9EkApwy7dgrIhbGDQQnIG0vK5Mn9a7LjcKm5RN4YVo94AJd8B_hhCmaDU_Ibsim7mCBicmsIUMsN0Ag3UY2FVtwAaMrleOlBoVo9xPMbQrYab3K1MaPZSVrihJ8eVir8/s400/tNaranjaAlmen.jpg)
Podría decirse que se trata de una Tarta de Alicante de Naranja, por esa curiosa y humana costumbre de bautizarlo todo: “Saint-Honoré” (en honor a San Honorato, patrón de los pasteleros-panaderos, inventada por Chiboust), “Tarta de Santiago” (:-)), “Tarta Sacher” (de Franz Sacher), “Alexandertorte” (…), “Tarta Tatin” (por las hermanas Tatin), “crema Chiboust” (ideada por Chiboust para la tarta Saint-Honoré), “Crêpes Suzette” (…), “Filete Stroganoff” (Conde Stroganoff, nos contaron la curiosa historia en San Petersburgo),… como el periodista Andrés Montes que a todos les pone un sobrenombre: tiqui-taca.
![Tarta de naranja y bizcocho almendra](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Y9av3KFLWe2jHJ5-3T9ojUZFzPtDModS1vamivYCt_YO5qLk9VRnnIn3mhewhNa7z3tIBY24XbCXQ2eAzPVirikMnw_mmO2cwc6Jep3O_OsJJd7Em20H8CMn21PelAP7XhsHefEHtJg/s400/tNaranjaAlmen2.jpg)